上海同济医院：补充维生素C能预防新冠吗？

疫情之下，有人建议可以适当补充维生素C，更有人认为维生素C能预防新冠，那维生素C究竟是何方神圣，当真有如此神奇吗？

维生素C真能提升免疫力么？效果肯定是有的。维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力；促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外，维生素C参与免疫球蛋白的合成；促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA转录和DNA复制，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。但你如果试图靠大剂量摄入维生素C来显著提升免疫，达到百毒不侵的功效就不现实了。

中国营养学会建议，成人及孕早期妇女维生素C的摄入量为每天100 mg。满足100 mg的量，就不会出现坏血病等维生素C缺乏症，但还不能起到预防慢性疾病的水平。

因为人体无法合成维生素C，须每天摄取补充。补充维生素C的来源主要有两种途径：天然食物中的维生素C与化学合成的维生素C补充剂。

通过食物摄入是较为靠谱、安全的。天然的维生素C存在于各种新鲜蔬菜与水果中，包括常见的蔬菜：彩椒、芥菜、小白菜、羽衣甘蓝、青椒、菜花、苦瓜、西兰花；常见的水果：柠檬、樱桃、西红柿、橙子、奇异果、柑橘类、枣类等。因此，多吃新鲜蔬菜水果就可以满足我们日常所需。

有人说维生素C过量会导致尿酸增多、肾结石、胃肠道反应、血栓等。但是抛开剂量谈毒性，就是耍流氓。研究表明，维生素C只有超大剂量（每天>1g）长期（几个月甚至几年）使用可能会出现上述症状，一片补充剂一般含维生素C100mg，普通人补充维生素C一般不会达到此剂量，因此不必过于担心危害。总体而言，补充维生素C是很安全的。

不论是天然食物或化学合成补充剂获得的维生素C，皆应适量即可。但是疫情封控期间，除了适当补充维生素C，居民还需要保持适当的锻炼，充足的睡眠，愉悦的心情，多管齐下共同提高大家的免疫力，战胜新冠，迎接胜利的曙光。