口腔溃疡的主要表现是在口腔内出现一个或多个小而浅的圆形或椭圆形的白色或黄色的溃疡点，周围有红色的边缘。这些溃疡点通常位于唇内侧、舌头、舌下、颊黏膜、前庭沟或软腭等部位。口腔溃疡会引起灼痛或刺痛的感觉，尤其是在吃饭或说话时更加明显。严重者还可能出现以下情况：口臭、淋巴结肿大、发烧、头晕乏力、食欲不振。

要预防口腔溃疡，需要注意以下几点：

均衡饮食：多吃富含维生素B12、锌、叶酸和铁等营养素的食物，如动物肝脏、牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等，避免食用过于辛辣、酸性或过敏的食物，如辣椒、醋、柑橘类水果等。

健康生活：保持良好的睡眠和休息，避免过度疲劳和压力，戒烟戒酒，不咀嚼槟榔，不吃过烫或过硬的食物，不用舌头舔伤口。

口腔卫生：每天早晚刷牙，饭后漱口，使用软毛牙刷和不含十二烷基硫酸钠的牙膏，定期检查牙齿和口腔，及时治疗牙周炎或其他口腔疾病。

提高免疫力：适当进行体育锻炼，增强体质，增加抵抗力，预防感染。