上海市第九人民医院:吃糖不蛀牙,秘诀在这里。
来源: 医生在线 时间:2022-11-10
众所周知,糖果和甜食容易引起蛀牙。那么,我们就此要和所有甜食说再见了吗?辜负美食,很难做到啊!其实,兼顾两者是有办法实现的。
糖和蛀牙之间的关联是怎样的呢?
糖可以为口腔致龋菌提供能量,使其数量迅速增长,致龋菌在繁殖过程中大量产生酸性物质。此时,如果没有及时清洁口腔,去除口腔内的致龋菌和酸性产物,牙齿就会受到腐蚀。长此以往,坚硬的牙齿表面变得坑坑洼洼,直到形成一个个黑色的小洞,也就是我们俗称的“蛀牙”。
降低频率。
显而易见,降低进食甜食和含糖饮料的频率,臧少口腔酸性环境时问,也就可以臧少龋病的产生。因为糖分促进细菌繁殖,产生的酸性环境导致牙齿龋坏。在每次进食后,口腔都会处在一个相对偏酸性的环境中,使釉质有脱矿的风险。
正确择时。
另外,在保持相似糖分摄入量的情況下,不同的进食时机也会引起不同龋病风险程度。有些孩子习惯于睡前吃甜食或甜味奶制品,殊不知人体进入睡眠后,唾液分泌减少,糖分会使致龋菌活跃增生,大大增加“蛙牙”可能。因此,注意含糖食物和饮料摄入时机,遊免在刷牙后睡觉前进食甜食,也是有效降低龋病发生的方法之一。
适度替代。
还有,适度使用代糖。代糖是代替常规食用糖(蔗糖、果糖等)的甜味剂,包括人工甜味剂和天然甜味剂,例如木糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖(甜菊糖苷)、罗汉果甜苷等等。由于这些代糖无法被口腔细菌分解消化,所以他们不会造成龋齿。在符合安全剂量的情况下,适度利用代糖替换一些传统食用糖,有助于减少“蛀牙”发生。例如咀嚼木糖醇口香糖,既可以清新口气,又能促进唾液分泌,研究表明,咀嚼木糖醇口香糖可以减少龋齿发生,是一种有效的龋齿预防措施。
需要强调的是,控制甜食和含糖饮料的摄入不仅是预防蛀牙的一个重要措施,也是保持身体健康,减少代谢性系统疾病的关键因素之一。在此基础上,科学合理的方法有助于我们拥有健康的口腔,更好地享受美食,享受生活。
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